sobota, 2 października 2010

papryka faszerowana

Hania mi przypomniała, że istnieje szybkie, pyszne danie. Faszerowana papryka, mniam. I odkąd mi Hania przypomniała, to papryka gości u mnie 2 razy w tygodniu... raz w wersji grzybowej z kaszą gryczaną, raz w wersji "gołąbkowej". Ta z fotografii jest w wersji "gołąbkowej". Jednogarnkowe danie obiadowe, pyszne!

Papryka faszerowana

  • 5 ładnych papryk
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 1 torebka ryżu/kaszy*
  • 1 przyprawa do gołąbków bez zawijania Knorr/łyżka mielonych suszonych grzybów**
  • sól, pieprz w wersji grzybowej
  • 2 cebule 
  • 2 jaja
  • 0,5 litra bulionu warzywnego/grzybowego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego do wersjii gołąbkowej

Odkroić paprykom 'czapeczki', oczyścic z pestek. Ryż/kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu, cebulę drobno pokroić i podsmażyć na łyżce oleju. Wszystkie składniki (odpowiednie dla wersji) połączyć ze sobą, masą wypełnić papryki, przykryć 'czapeczkami', umieścić w głębokim rondlu, zalać bulionem z koncentratem lub kostką grzybową i dusić pod przykryciem ok. 40 minut na wolnym ogniu. Pycha!

U mnie jada się z 'niczym' ;) choć znam takich, co to z ziemniakami jedzą.... ;0

8 komentarzy:

majana pisze...

Jak ja dawno nie jadłam faszerowanych papryk. Slicznie wyglądają, a ja bardzo lubię:)
Mniamku Mafilko:)

Kuchareczka pisze...

A ja jadłam wczoraj! :) Uwielbiam faszerowane papryki, zapiekane, kiedy robia się mięciutkie... Pyszne!

grazyna pisze...

Pycha, fakt, niedawno robiłam podobną. Też jemy bez niczego :)

poswix pisze...

O jak miło, że o mnie wspominasz:) Bardzo fajowo Ci ta papryka wyszła, ale widzę, że zupełnie inny przepis:) To bardzo fajnie, bo nie ma to jak różnorodność! Pozdrawiam serdecznie. :-)

wielgasia pisze...

Od zawsze szukam przepisu na faszerowaną paprykę. Ciekawy i chyba wypróbuję- bardzo lubię takie dania.

Szarlotek pisze...

Muszę przyznać,że dawno nie jadłam papryczki a lubię :)Twoja prezentuje się pysznie :)*

viridianka pisze...

mniam, faszerowane warzywa to ja mogę o każdej porze dnia i nocy, super sprawa (:

Paula pisze...

faszerowana papryka jest baaardzo smaczna!

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin