z kocim pozdrowieniem ;)

Wszystkim gotującym kotom wielu wysmienitych smaków życzą Izaak Newton ;)

chrustowo - podkoziołkowo

Miało nie być.

Są.

A właściwie były...

Chruściki.

Tym razem na podstawie przepisu Neli Rubinstein z jej książki "Kuchnia Neli".

Trzy kopiaste talerze lekkich jak piórko, kruchych, wyśmienitych faworków. Dwa talerze powędrowały w świat ;) Jeden skończył w naszych brzuszkach. Mniam ;)

Przepis:

• 1 jajko
• 2 żółtka
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka spirytusu
• 2 łyżki rumu karaibskiego
• 6 łyżek kwaśnej śmietany 18%
• 2 szklanki mąki (ok 300 g)
• smalec do smażenia
• cukier puder do obsypania

Wszystko poza mąką ubiłam trzepaczką, przelałam do  maszyny do wypieku chleba, wsypałam mąkę i ma programie "pasta" zostało wyrobione dosyć luźne, ale nie klejące ciasto. Wywałkowałam, pociełam na wstążki, te na kawałki i zrobiłam faworki przewijając jeden koniec ciasta przez dziurkę ;) Smażyłam chwile z jednej i chwilę z drugiej strony w smalcu rozgrzanym do 170 stopni C. Odsączone na ręczniku papierowym przełożyłam na talerz i obsypałam cukrem pudrem. Smacznego :)

Na Kujawach, w Inowrocławiu gdzie teraz mieszkam, jest zwyczaj chodzenia z kozą w ostatni dzień karnawału. Korowód przebierańcow przemierza ulice miasta, gra, tańczy, "straszy" dzieci, zbiera pączki i na wódkę ;) Są dwie Kozy: Szymborska i Mątewska, i podobno już nie są dla siebie konkurencją ;) W korowodzie idą Dziad i Baba, Państwo Młodzi, Koza i Koźlarek, Niedźwiedź, Kominiarz i Żydzi z najbardziej kolorowym Karnawałem. Zwyczaj ma długą tradycję i jest kultywowany w Inowrocławiu i okolicznych miasteczkach. A, ci  przebierańcy to są sami mężczyźni... ;)

wyróżniono mnie... Mnie? Nie...;)

No bo nie mnie, tylko mój blog :-) Nie pierwszy raz, że tak nieskromnie sobie napiszę, ale jakoś pomijałam do tej pory te wszelkie konkursy i wyróżnienia. Dlaczego? No bo (powtórzenie, wiem) zawsze potem trzeba wskazać ileś innnych blogów, które mi się podobają... No a mi podobają się wszystkie... Wogóle podoba mi sie w blogosferze. Tym razem jednak postanowiłam się spiąć i poszukać tych 10 subiektywnie superowych ;)

Za wyróżnienie dziękuję Grażynie, choć przyznaję, że powód wyróżnienia ubawił mnie serdecznie ;) Niemniej, Grażynko dziękuję :-))

A oto moja jak najbardziej subiektywna "dycha":

1. Margot Kuchnia Alicji za WP :*
2. Ivka76 Kuchnia Pieciu Przemian za OLBRZYMIĄ kreatywność :)
3. Krokodyl Pomarańcza i Imbir za to, że Ci sie stale chce :*
4. Makaroniary Pasta i Basta za odlot ;)
5. Asieja Ugotujmy, bo jest Królową ciasteczek wszelakich ;)
6. Mico Olive and Flour, no bo tak ;)
7. Kass Smaki i Aromaty za smaczki ;)
8. Gosia@ Salt & Pepper & Co najbardziej za domowe ciasta :)
9. Kuba Kuba Pichci, bo bardzo lubię jak facet piecze i gotuje ;)
10. Ania Moja Mała Kuchnia za wspaniałe chleby :)

No. Tyle. Kolejność wymieniania jest jak najbardziej przypadkowa ;)

I jeszcze krótko o zasadach tego wyróżnienia: 
Opublikuj znaczek na swoim blogu z komentarzem zachęcającym i linkiem do osoby, od której go otrzymałaś/otrzymałeś
Przekaż go do 10 osób z prośbą o opublikowanie zasad.
Osoby, które odbiorą znaczek proszone są o zostawienie komentarza.


Zasadą powyższej premii jest poznanie jak największej liczby blogów, a zostawienie swojej wizytówki jest dla Ciebie reklamą i zachęceniem do odwiedzenia Twojego bloga. Myślę, że każdy z nas marzy o jak największej liczbie gości.

!!! RÓŻOWA WSTĄŻKA !!!

 Jestem z rodziny dotkniętej problemem raka piersi... Należę do grupy podwyższonego ryzyka... Pamietam teraz i pamiętać będę do końca życia... 

wakacje!!! cz.1

Dziś rozpoczynam pierwszą część wakacji (a właściwie to już mnie tu nie ma ;)). Pierwszą, bo jak co roku wakacje mam podzielone na 2 części. Pierwszą spędzamy wszyscy nad Bałtykiem, nie w kurorcie tylko we wsi na wybrzeżu środkowym, gdzie królują cisza i spokój, a plaże są względnie puste. Choć z roku na rok to się niestety zmienia...

Drugą część spędzam tylko z mężem w górach. On na rowerze ścigając się w TransCarpatii, a ja w samochodzie, dbając o jego formę ;) Ale o tym później.

Zostałam obdarowana...

pięciokilogramową skrzyneczką czarnej porzeczki... Fajnie? No pewnie tak, ale... Nie mam koncepcji na szybkie przetwórstwo (sokownika też nie mam) :( 

Niemniej stanowczo COŚ muszę zrobić, zanim zjedzą mnie i je muszki owocówki ;)

wiślańskie kołacze i bezcenna pamiątka;)

Ostatnich kilka dni spędziłam z moim mężem i dziećmi oraz naszymi Przyjaciółmi w Wiśle. To już taka nasza mała tradycja, że weekend z Bożym Ciałem spędzamy w Beskidach. Oczywiście nie dotknęłam się nawet na chwilkę do garnków, z wyjątkiem zrobienia kaszki błyskawicznej dla synka i kilku kaw/herbat dla siebie i reszty. Resztę podawano nam pod nos w ramach gościny agroturystycznej :-) 

Sernik naszej Gospodyni na kruchym spodzie z włąsnoręcznie robionego twarogu i wiślański kołacz z truskawkami. 

Wiślański kołacz z serem - dla mnie najpyszniejszy ze wszystkich kołaczy.

Wiślański kołacz z jagodami - bardzo smaczny w wersji drożdżówej, w wersji z ciasta francuskiego taki sobie. 
Wiślański kołacz ze śliwkami - rewelacja.

Dziejo - zrobił fotki - bardzo Ci dziękuję :*

I pamiątka najcenniejsza, bezcenna niemal... Wielki Mały Człowiek Adam Małysz!!! Przesympatyczny i skromny. Akurat mięliśmy szczęście trafić na jego trening na skoczni wMalince. Niesamowite przeżycie... Autograf też mam :-D

PS. Obok Pana Adama to moja córka i ja.

Zima na wiosnę... :-((

To mam za oknem... i co tu więcej mówić???

24 marzec 2009 roku, popołudnie, prawie środek Polski, Kujawy.

PS. Miało być o pankejkach...

Międzynarodowy Dzień Kota

Dziś przypada Międzynarodowy Dzień Kota. 

A co dopiero jak się ma dwa... ;)

Oto Izaak Newton w pełnej krasie ;)