piątek, 26 lutego 2010

'suflet' z kurczaka miał być... Dukan

Miał być... ale w starczym wieku jednak skleroza człeka męczy ;) Zapomniałam o białkach!!! Przez Oczka oczy-wiście... bo jej białek naobiecywałam na maszkarony i beztrosko wybiłam te z sufletu do słoja z innymi... ;)

W każdym razie "omałaocoSUFLET" udał się nad podziw i stanowił kolację dla całej mojej rodziny. 

Przepis:

  • filet z kurczaka
  • 2 jaja (bialka ubić)
  • filiżanka gorącego mleka odtłuszczonego
  • koperek, szczyppiorek lub inne zielone
  • sół i pieprz
  • otręby (można ale nie trzeba)

Mięso rozdrobnić i wymieszać z zieleniną. Gorącym mlekiem zalać zółtka, rozmieszać i połączyc z masą mięsną, dosmaczyć, ew. dodać otręby i wymieszać. Ubić białka na sztywno i delikatnie połączyć z masą mięsno-jajeczną. Przełożyc do odpowiednich naczyń i piec w kąpieli wodnej, w 180 stopniach C. solidną godzinę. Podawać na ciepło w towarzystwie na przykład kiszonej kapusty lub korniszonów. Polecam!

Udekorowałam kapką koncentratu pomidorowego i kaparami, a kapustę miałam gotowaną, taką z pod indyczej golonki ;)

13 komentarzy:

asiejka pisze...

ależ Ty go cudnie udekorowałaś!

grazyna pisze...

No, to prawdziwe dzieło sztuki! Elegancki, urodziwy i pyszny :)

kass pisze...

Oj pyszności w tej diecie serwujesz! bardzo smakowicie wygladają te sufleciki...pozdrawiam.

Gosia pisze...

alez to wspaniale wyglada,niesamowicie wykwintnie!!!!
Pozdrawiam weekendowo :)

nobleva pisze...

Ależ eleganckie te sufleciki :)

majana pisze...

Mniam, jak one smaczniutko wyglądaja!:)))

Miłego weekendu Mafilko!:)

zemfiroczka pisze...

Tiaaa! Teraz to wszystko przez oczkową, ehh! ;))

Mafilka pisze...

Dziękuję, dziękuję :)

Jutro będe robić prawdziwe suflety, bo się oczkowa po białka nie zgłosiła he, he ;)

zemfiroczka pisze...

No! Teraz już stawiasz mnie w znacznie lepszym świetle - otóż dzięki mnie masz jutro suflety! ;))) Dobra ze mnie kobieta... czasami ;)

Mafilka pisze...

Ha, ha... staniesz mi jutro przed memi oczętami, gdy będe pałaszować sufleta tuż po wygięciu się w celu uprzedniego go sfotografowania ;))

zemfiroczka pisze...

Pasi! A potem mi go zaserwujesz ;)

Krokodyl pisze...

Fajoski! :-)

turlaczek pisze...

Omałocosuflet wygląda bardzo dostojnie :))

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin