poniedziałek, 9 marca 2009

Bułeczki kokosowe


W sobotę na drugie śniadanie upiekłam pyszniutki, mięciutkie i pachnące kokosowe bułeczki. Przepis wypatrzyłam oczywiście u Dorotus76 :-) 

Składniki na 12 bułeczek:

  • 115 ml kokosowego mleka z puszki
  • 115 ml mleka
  • 1 jajko
  • cukier wanilinowy
  • 450 g mąki
  • 25 g wiórków kokosowych
  • pół łyżeczki soli
  • 30 g drobnego cukru
  • 40 g miękkiego masła
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
Do posmarowania:
  • 50 g roztopionego masła
  • 2 łyżki brązowego cukru 

 

Do wszelkiej maści cias drożdżowych zaprzęgam moją maszynę do chleba, tak więc i tutaj wszystkie składniki umieściłam w maszynie do chleba, w kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawiłam program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough' (1,5 h). Po tym czasie ciasto wyjęłam, uformowałam bułeczki (z ciasta trzeba zrobić długi wałek i zawinąć go jak ślimaka podkładając koniec pod spód bułki) i odstawiłam do napuszenia na 45 minut. Przed samym pieczeniem posmarowałam rozpuszczonym masłem i obsypałam cukrem.

Piec 15-20 minut w 220 stopniach.

Smacznego :)

8 komentarzy:

asieja pisze...

fajne zawijańce:-)

Konsti pisze...

Sliczne, bardzo apetycznie sie prezentuja:) I co, wyczuwa sie bardzo smak kokosa?

majana pisze...

Mafilko, chyba dopadła nas telepatia w sobotę;) Zobaczysz u mnie jutro :)
Pozdrówki.

Mafilka pisze...

Asieja, dzięki. Fajne i smaczne.
Konsti, właśnie nie czuć go bardzo, myślę, że wanilia dobrze tu gra.
Majanko... hm... Następnym razem moze coś tazem? ;)

olalala pisze...

Mmm :). Jak kokosowe to pyszne! Uwielbiam takie bułeczki :).

dana pisze...

Piękne bułeczki Mafilko, dzięki za komentarz do chlebka z kardamonem. Co prawda nie na blogu ale widzę, że znalazłaś sposób :)
Musze jeszcze raz zgłosić do WP.

kasiac pisze...

Śliczne te bułeczki, też się do nich przymierzam. Pięknie zawinięte:)

Olciaky pisze...

Mam ochotkę na te bułki,już od dawna!:D

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin