sobota, 13 czerwca 2009

truskawkowy tort urodzinowy dla mojej Macochy ;)

Kochana Irciu, serdecznie Cię pozdrawiam :-)))

Przepis oczywiście z "Kuchni" :

spód:

  • 10 dkg dowolnych herbatników
  • 10 dkg orzechów włoskich
  • 10 dkg masła

marynowane truskawki:

  • 50 dkg truskawek
  • 3 łyżki wódki owocowej - nie miałam, więc dałam zwykłą wódkę

krem:

  • 2 czubate łyżki żelatyny
  • 400 ml śmietany 36%
  • 8 łyżek cukru pudru
  • 80 dkg naturalnego twarożku - miałam delfiko
  • sok z 1 limonki

Ciastka i orzechy rozdrobnić i połączyć z masłem. Zagnieść ciasto i wyłożyć nim spód tortownicy o średnicy 21 cm. I chwilkę (ok 7-9 minut) podpiec w 200 stopniach C. Umyte i odszypułkowane truskawki zalać wódką, wymieszać i odstawić do zamarynowania. Przygotować żelatynę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ubić śmietanę z cukrem, dodawać po łyżce twarożku i dokładnie zmiksować. Gdy masa będzie gładka dodać żelatynę i sok limonkowy i wymieszać. Na wystudzony spód wyłożyć połowę masy śmietanowo-serowej, na wierzchu ułożyć zamarynowane truskawki i przykryć drugą częścią masy. Wygładzić. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Udekorować dowolnie.

PS. Mam nadzieję, że smakował ;))

13 komentarzy:

Mafilka pisze...

Pozdrawiam wszystkich tu zaglądających z Wisły :-)

Alinka pisze...

Bardzo ciekawią mnie te marynowane w wódce truskawki. Ciekawa jtm jaki mają smak? Muszę wypróbować.

grazyna pisze...

Świetnie wygląda! I to połączenie - jakby pianka i sernik na zimno w jednym!

majana pisze...
Ten komentarz został usunięty przez autora.
majana pisze...

Ależ pysznie się prezentuje! Musiał być smaczny:))

szarlotek pisze...

Wygląda imponująco!Taki duuży, w sam raz dla łakomczuchów:)))))

Gosi@ pisze...

jakis on piekny :)))

emma001 pisze...

Taki leciutki. Wspaniale wygladają te truskawki w srodku ;)

wiosenka pisze...

Też jestem stałą czytelniczką Kuchni:)A torcik cudowny! Pozdrawiam:)
www.cookingroom.blog.pl

mi-ika pisze...

cudwonie wyglada, koniecznie musze wypróbowac te krakersy z pieprzem poniewaz uwielbiam pieprz niby zwykła przyprawa a mozna sie uzaleźnic. Pozdrawiam futerkowakuchnia.blox.pl

asiejka pisze...

marynowane truskawki
w pysznym kremie

cudo!

magda k. pisze...

ach marzy mi się taki torcik :) piękny jest

Piegowata pisze...

Piękny i smaczny:) dziękuję za przepis:)

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin