sobota, 27 czerwca 2009

Maids of Honour

Kilka dni temu na swoim blogu Kasiac opisała historię Afternoon Tee i pokazała piękny keks jedzony do herbatki. Podała też przepis na ciasteczka, które miały tak zachwycić Henryka VIII, że kazał je piec codziennie. Postanowiłam, za zgodą Kasi oczywiście, zrobić owe tajemnicze ciasteczka... No i jednak z pewnością smak nie jest moją częścią wspólną z królem Henrykiem ;)

Przepis:

  • 250 g curd cheese lub twarożku wiejskiego
  • 75 g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżka brandy
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 25 g mielonych migdałów
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 250 g gotowego ciasta francuskiego

Formę do muffinek lekko natłuścić i wgłębienia wykleić ciastem francuskim. Wszystkie pozostałe składniki połączyć ze sobą i łyżką wyłożyć do przygotowanych wgłębień. Piec 15 - 20 min w temp. 220°C aż będą złotobrązowe, a nadzienie ścięte.

Wykonanie nie jest skomplikowane. Smak... No cóż... Ja wolę serniki wyraziste w smaku. Ten jest po prostu mdły, a gdyby nie dodać do niego gałki muszkatołowej byłby jeszcze bardziej beznadziejny smakowo. Za to genialnie smakuje z kwaskową frużeliną truskawkową... :-)

7 komentarzy:

viridianka pisze...

wyglądają w porzadku... ale nie sa za smaczne? :]

kasiaaaa24 pisze...

Nie wyglądają na jakieś specjalnie nie smaczne :)

Mafilka pisze...

Nie to, że niesmaczne. To ja nie lubię takiego smaku bez smaku ;)

majana pisze...

Ciekawa jestem jak smakują, przepis bardzo mnie zaciekawił:)
Pozdrawiam:)

Mafilka pisze...

Majanko, zrób. Może Tobie zasmakują...:-)

grazyna pisze...

Podziwiam Twoją chęć eksperymentowania mimo niepewności efektów....

Mafilka pisze...

Grażynko, mam w domu dwoje łakomczuchów ;) Zjedzą wszystko!

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin